Черемуховая мука.Заказ приехал, сдам в ЦР 31 окт

3-й выкуп
27 заказов
21 участников
Описание закупки
Для того, чтобы что-то купить в этой закупке, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на сайт под своим именем.
Заказ отправляется кнопкой "Отправить заказ".
Обсуждение закупки
lira
Шопоголик
Репутация: - 24 + Сообщений: 759
20 февраля 2017 00:25
Цитата: Ирина64
А нельзя по полкило насфасовывать? Я бы хотела попробовать для начала  
 
шикарная мука,берите смело 1- 2 кг. Это я как знаток говорю, мама у меня кулинар и от этой муки в восторге!!!! 

lira
Шопоголик
Репутация: - 24 + Сообщений: 759
20 февраля 2017 00:26
позовите как откроетесь!!!

лисичка76
Шопоголик
Репутация: - 270 + Сообщений: 976
24 февраля 2017 19:36
+1

Luckyj
Организатор Моя витрина
Репутация: - 41 + Сообщений: 6961
28 февраля 2017 11:43
Добрый день!

Приглашаю на заказы для дегустации  тортов из черемуховой муки!

--------------------
Заказы в ЦР привожу не чаще 1 раза в неделю во вт или в чт вечером.

Lena_dvoe
Шопоголик Моя витрина
Репутация: - 32 + Сообщений: 5203
28 февраля 2017 11:50
Добрый день, оставила заказ, наше семейство очень любит черемуховые торты ab 

Zaharka
Шопоголик
Репутация: - 50 + Сообщений: 391
28 февраля 2017 13:43
ДД!Девочки, заказываю муку первый раз,поделитесь пожалуйста рецептами)))буду благодарна.Особенно если есть кексики)))
Заказ пока на полкило оставлю 

ZVV
Шопоголик
Репутация: - 134 + Сообщений: 951
28 февраля 2017 14:50
Еще заказ оставила!

Luckyj
Организатор Моя витрина
Репутация: - 41 + Сообщений: 6961
2 марта 2017 11:23
Цитата: Zaharka
поделитесь пожалуйста рецептами)))
 

Делюсь

 
Тесто: 3 яичных желтка растереть с 1 стаканом сахара. Добавить в них 2 стакана молока, в которых предварительно растворить 2 чайные ложки соды. Всыпать 2 стакана молотой черемухи и 2 стакана муки. Все ингредиенты тщательно перемешать, после чего добавить 3 хорошо взбитых белка. По консистенции тесто получается достаточно жидким, но это не страшно. Количество пшеничной и черемуховой муки можно варьировать. По желанию и ради экономии добавляется 1,5 стакана черёмухи и 2,5 стакана пшеничной муки. Консистенция получается, как правило, такая же, как и при вышеизложенной пропорции. Приготовление: тесто разделить на три равные части и выпекать по очереди на пропитанной маслом бумаге в духовке или чудо-печке, не открывая крышку около 25-30 минут, чтобы не осел. Вообще, не спешите открывать и смотреть готовность коржа. Готовые коржи с двух сторон щедро пропитать сладким сиропом, для чего процедить варенье и разбавить его кипячёной водой. Дальше промазать коржи сметаной, смешанной с сахаром. На мой взгляд, в качестве пропитки для черемухового торта наилучшим образом подходит смородиновое варенье. Любители чего-нибудь покрепче могут добавить в сироп коньяк, ром или водку. Приготовленный таким образом черёмуховый торт получается большим и вкусным. 
И еще рецептик:
Тесто: смешать 60 г молотой черёмухи, 2 яйца, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 1 чайн. ложку соды, 1 стакан сахара. Приготовление: готовое тесто разделить на две части и выпекать до готовности при температуре 180. Крем: в блендере взбить 150 грамм творога, половину стакана сахара и 400 грамм сливочного сыра (30% жирности). Можно добавить немного сметаны. Коржи остудить и смазать кремом. 
Общее требование для черемуховых тортов – необходимость до подачи на стол постоять в холодильнике в течение как минимум восьми часов. Только в этом случае черёмуховый торт максимально пропитывается и приобретает свой неповторимый вкус. 


Блинчики из черемуховой муки

Ингредиенты

Мука черемуховая - 3 ст.ложки; 
Мука пшеничная - 1,5 стакана; 
Молоко - около 3х стаканов; 
Яйцо - 2 штуки; 
Сахар - 3 ст. ложки; 
Ванильный сахар - 1 ч. ложка; 
Масло растительное - 2 ст. ложки; 
Водка - 1 ст. ложка; 
или разрыхлитель - 1 ч. ложка; 
Соль - 1 щепотка.

 

Залейте черемуховую муку, если она грубого помола горячим, практически кипящим молоком, перемешайте и оставьте примерно на полчаса.

Добавьте сахар, соль, яйца, перемешайте и взбейте.

Добавьте муку пшеничную, водку или разрыхлитель и перемешайте.

Вливайте порциями и при помешивании молоко. 
В конце добавьте растительное масло прямо в тесто, если будете печь на блинных сковородах бех их смазывания.

Жарьте блинчики на сковородах с двух сторон.

Блинчики с черемуховой мукой готовы. Они получаются фиолетового оттенка и с приятным вкусом.

Приятного чаепития!

 




И еще:


 Тесто: 1 стакан черёмуховой муки залить 1 стаканом кипящего молока и оставить эту смесь на 2 часа. После чего добавить туда полстакана сахара. Отдельно растереть 2 яйца и стакан сахара, добавить 1 стакан сметаны, 1 ч. ложку соды. Сюда же всыпать 2 стакана муки и 2/3 ч. ложки крахмала. Далее тщательно перемешать первую и вторую смесь. Приготовление: Разделить тесто на четыре части (если умеете аккуратно разрезать коржи, то делите на 2, а после выпекания, возможно, понадобится резка еще на две части) и выпекать около 30-35 минут. Готовые коржи слегка пропитываются сиропом и смазываются сметанным кремом. 

В прошлой закупке девушка пекла по такому рецепту  http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/bezglyutenovyy-pirog-zebra-s-cherem
uhovoy-mukoy-57984
И дополнила рецепт, указав, что брала 2 яйца. 

--------------------
Заказы в ЦР привожу не чаще 1 раза в неделю во вт или в чт вечером.

lira
Шопоголик
Репутация: - 24 + Сообщений: 759
3 марта 2017 14:28
Оставила заказ)

Luckyj
Организатор Моя витрина
Репутация: - 41 + Сообщений: 6961
9 марта 2017 06:24

--------------------
Заказы в ЦР привожу не чаще 1 раза в неделю во вт или в чт вечером.

o.sandalika
Шопоголик Моя витрина
Репутация: - 82 + Сообщений: 1172
21 марта 2017 10:35
ДД! Оставила заказик!

Luckyj
Организатор Моя витрина
Репутация: - 41 + Сообщений: 6961
22 марта 2017 15:20
Добрый день!

Спасибо за заказ 

--------------------
Заказы в ЦР привожу не чаще 1 раза в неделю во вт или в чт вечером.

o.sandalika
Шопоголик Моя витрина
Репутация: - 82 + Сообщений: 1172
12 апреля 2017 16:13
Luckyj, Подскажите, выкуп состоится?

Luckyj
Организатор Моя витрина
Репутация: - 41 + Сообщений: 6961
18 апреля 2017 14:34
Добрый день!  Да. конечно. СТОП будет 25 апреля. 

--------------------
Заказы в ЦР привожу не чаще 1 раза в неделю во вт или в чт вечером.

o.sandalika
Шопоголик Моя витрина
Репутация: - 82 + Сообщений: 1172
5 мая 2017 11:20
Luckyj, Добрый день! Сегодня уже 5 мая, когда всетаки стоп? Если выкуп состоится, еще подзакажу))


Сообщение отредактировал o.sandalika - 5 мая 2017 11:39

Luckyj
Организатор Моя витрина
Репутация: - 41 + Сообщений: 6961
5 мая 2017 15:50
Добрый день. СТОП был, счет я получила, разношу

--------------------
Заказы в ЦР привожу не чаще 1 раза в неделю во вт или в чт вечером.

ZVV
Шопоголик
Репутация: - 134 + Сообщений: 951
5 мая 2017 19:40
Оплатила, уведомила!

Slog
Шопоголик
Репутация: - 5 + Сообщений: 19
6 мая 2017 00:06
Оплатил и уведомил!

lira
Шопоголик
Репутация: - 24 + Сообщений: 759
6 мая 2017 21:59
ДД, оплатила и уведомила!

Tavolga
Организатор
Репутация: - 96 + Сообщений: 2212
7 мая 2017 17:40
Оплатила. Уведомила

--------------------
http://zakupis-ekb.ru/forum/topic_6611

1 чел. читают эту тему (гостей 1):







Стать участником закупок!