Рис для ризотто Bravolli!

Среднезерный рис для ризотто - это рис превосходного качества, обладающий важным качеством – создавать уникальную кремовую структуру ризотто, оставляя свои зернышки цельными и немного твердыми в серединке (так любимая итальянцами «аль-денте»).
Если вы хотите впервые приготовить известное итальянское блюдо, то лучше всего выбрать для него специальный рис для ризотто, который мы предлагаем на этой странице. Такая крупа не разварится, сохранит необходимую структуру и позволит приготовить вкусное блюдо даже если вы раньше этого не делали. Такой сорт риса «грамотно» впитывает жидкость, а для ризотто как раз необходима степень приготовления «аль денте», что распространено в рецептах Итальянской кухни.