ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ Био-Мука из спельты особо тонкого помола

Мука из Спельты особо тонкого помола БИО изготовлена из особого вида пшеницы – Спельты БИО. В её зернах находятся почти все витамины и пищевые компоненты, в которых нуждается организм человека. Самое главное это то, что в зернах Спельты БИО витамины и другие полезные вещества распределены по всему зерну, что помогает сохраняться всем витаминам даже в муке тонкого помола, это и отличает его от обычной пшеницы, в которой все витамины находятся в оболочке зерна. Пищевые компоненты, которые находятся в зернах Спельты БИО прекрасно растворяются, поэтому они прекрасно усваиваются вашим организмом. Скорее всего, именно по этой причине выпечка из этой муки не полнит, а способствует уменьшению веса. Выяснено, что клейковина Спельты рекомендуется даже аллергикам. Мука из Спельты обладает ореховым привкусом. Из этой чудо муки можно выпекать хлеб, пироги, булочки, блинчики, вареники и многое другое.

Состав : Зерно спельты.

Способ приготовления
Лапша из спельты

Ингредиенты: Мука из Спельты особо тонкого помола – 300г; яйца – 3 шт.; растительное масло – 4 ст.л.; щепотка соли.

Способ приготовления:
-Муку просейте в глубокую миску, сделайте в центре воронку и влейте в неё взбитые с солью яйца.
-Вымешивайте тесто, постепенно добавляя растительное масло. -Сформируйте ком, заверните его в пищевую плёнку и отложите на полчаса.

Разделите тесто на две части.
-Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в очень тонкий пласт.
-Верхний слой также припудрите мукой.
-Получившийся пласт разрежьте на две части и каждую часть аккуратно сверните неплотным рулетиком, присыпая мукой.
-Острым ножом нарежьте рулетик на полоски нужной ширины (410мм). -Лапшу можно складывать друг на друга, хорошо пересыпая слои мукой. -Перед приготовлением дайте лапше немного подсохнуть, варите 6-12 минут.
-Хранить в холодильнике.