Производитель: Россия
Изомальт — белый кристаллический порошок, растворимый в воде. Его водный раствор прозрачен и бесцветен. Получают в результате переработки сахарозы, содержащейся в сахарной свекле, сахарном тростнике и мёде.
Состав : Изомальт (Е953).
Способ приготовления
Изомальт в порошке предназначен для изготовления сбивных конфет и сладостей по типу "Птичье молоко", суфле, зефира и нуги.