*В Грузии джонджоли называют "Царь солений".
*Соцветия собираются весной в лесах Тушетии высокогорной части Кахетия. *Область практически отрезана горами от внешнего мира и сохранила свою первозданную и уникальную природу.
Состав : Джонджоли (Staphylea colchica), вода, соль.
Способ приготовления
Быстро промыть холодной водой, добавить оливковое масло, репчатый лук