Авокадо кубик 2-4см замороженное

Этот удивительный плод, который еще называют аллигаторовой грушей, считается экзотическим, у нас он появился не так давно. Многие относят его к категории овощей, так как по вкусу он не очень похож на привычные нам фрукты, сладкие и сочные.

Но все-таки авокадо — это фрукт, растущий на дереве. Так авокадо является неотъемлемым ингредиентом популярного блюда мексиканской кухни – соуса гуакамоле.
Авокадо отличается более темной кожицей и практически формы груши.

Отличное подойдёт для приготовления салатов, суосов, супов, смузи.

*

Авокадо достаточно нежный продукт, поэтому замороженный его нужно брать на разморозку только то количество, которое Вы планируете использовать. Категорически нельзя размораживать весь объём сразу, если Вы его не будете использовать - это приведёт к изменению вкуса и качества продукта, авокадо станет горьким и может плохо пахнуть. Тоже самое может произойти при перезаморозке уже размороженного продукта.

Отделив нужно количество, подержите его небольшое время - до 10-15 мин - при комнатной температуре, далее его уже можно нарезать в салат (если это кусочки) или разминать для соусов и других блюд (если это пюре). Не оставляйте крышку контейнера открытой в морозильнике.

Срок хранения замороженного продукта 12мес, но авокадо рекомендуется использовать в более короткий срок, чем раньше, тем меньше он утратит свои качества.