Баклажан Полковник – настоящий полковник среди баклажанов! Никогда не подведёт ни в качестве, ни в количестве. Надёжный гибрид, на который всегда можно положиться! Можно выращивать в теплицах, под простыми укрытиями и в открытом грунте даже в северных регионах.
Баклажан Полковник – ранний. Техническая спелость наступает на 95 – 100 день от всходов. Растение среднерослое, сомкнутой формы, при соблюдении агротехники достигает высоты 110-130 см. Обладает способностью завязывать плоды в неблагоприятных погодных условиях.
Плоды крупные, цилиндрической формы, средняя масса 300-350 г. Окраска плода в технической спелости темно-фиолетовая, мякоть белая без горечи. Обладает превосходными вкусовыми качествами, великолепен в салатах, икре и рагу, незаменим при мариновании и засоле.
Выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия, приспособлен для выращивания даже в северных регионах, в условиях длинного светового дня. А в более южных областях, при коротком световом дне, срок созревания уменьшается и урожайность увеличивается. Отсутствие шипов на чашечке позволяет убирать урожая с явным удовольствием.
Важно помнить, что у любого баклажана достаточно тяжёлая пыльца и необходимо помогать опылению этой культуры, при выращивании её в тепличных условиях. Кисточкой или другими подручными средствами (см. «полная агротехника баклажана»).