Клубника класса А шоковой заморозки

ВНИМАНИЕ! Клубнику рекомендуется размораживать не полностью, достаточно поставить при комнатной температуре на 30-60мин в заивисмостти от объёма размораживаемой ягоды. В холодильнике разморозка потребует больше времени - часа 2-3. Использовать сразу как ягода постоит указанное время в тепле/холодильнике. Если часть клубники была неиспользована, то её необходимо незамедлительно убрать в морозильник. Если оставить её в тепеле на долгое время или даже в холодильнике, то ягода даст большое количество сока, воды, станет рыхлой и светло-розовой.

*****

В шоковой камере под действием циклона ягоды клубники впадают в спячку, сохраняя все свои полезные свойства и неповторимый аромат. Полезны для здоровья.

Полезные свойства: витамины А, В, С, Е, калий, кальций, магний, натрий.
Клубника — источник антиоксидантов. Они защищают сердечно-сосудистую систему от повреждений. А калий, который также можно найти в ягоде, помогает регулировать кровяное давление.