Реализуемая компаний "ЭкоЛес" замороженая Красная смородина (продукт шоковой заморозки) всегда соответствует уровню качества заявленного товара. При подготовке партии для последующей заморозки проводился тщательный отбор, с целью исключить брак и сделать товар, который попадет на ваши столы, наилучшим.
В шоковой камере под действием циклона красная смородина впадает в спячку, сохраняя все свои полезные свойства и неповторимый аромат.
Заготовка ягод методом замораживания — способ сохранения питательных веществ, вкусовых качеств и витаминов в ягодах при длительном хранении посредством воздействия отрицательных температур.
Результатом получается продукт, сохранивший весь витаминный запас свежих ягод (до 90 %), но пригодный для продолжительного хранения и употребления холодной зимой.