Красный перец является одним из популярных овощей в нашей стране, а обычно его называют либо паприка, либо сладкий перец.
В шоковой камере под действием циклона перец впадает в спячку, сохраняя все свои полезные свойства
В красном перце содержится большое количество витаминов, минералов и полезных веществ, благодаря которым он имеет много полезных свойств:
- повышает иммунитет и укрепляет организм;
- предотвращает развитие онкологических заболеваний;
- благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы организма;
- регулирует артериальное давление;
- предотвращает развитие тромбов;
- налаживает работу желудочно-кишечного тракта;
- благотворно влияет на состояние нервной системы;
- снижает уровень сахара в крови;
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
- помогает при бессоннице и хронической усталости.
Красный перец может использоваться в большом количестве блюд – супах, соусах, салатах, блюдах из мяса, рыбы и птицы. Его можно варить, тушить, жарить, фаршировать, запекать на гриле – в любом случае блюда получатся исключительно вкусными.