Фис\м\а\н

Поварской нож PROFESSIONAL выковывается из цельного бруска легированной немецкой стали X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия.
Длина клинка: 15 см. Длина ножа: 28 см.
Легированная сталь содержит элементы, повышающие физические или механические свойства изделия.
Технологический процесс состоит из множества операций, чтобы в результате заблестело острой гранью безупречного клинка.
Ножи серии Professional — настоящий шедевр среди кухонных ножей.
Совершенный клинок, не знающий износа, с острой заточкой и ровной отполированной режущей кромкой, легко и приятно ложится в руку.
Комфортная и функциональная рукоятка выполнена из бакелита.
Для увеличения прочности рукоятка армируется металлическими накладками, что соответствует самым высоким требованиям, предъявленным к профессиональным кухонным ножам.
Эти элементы придают лезвию дополнительную прочность и твердость.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Немаловажным фактором долгого срока службы ножа является качественная заточка с выведением идеальных форм и создание правильного угла режущей кромки.