Вкуснейшие Торты На Заказ.,Много начинки и нежнейшего крема!! Свежайшие и качественные продукты!!

и снова самый любимый шоколадно-ванильный торт для мальчика который любит машинки  . Внутри  шоколадные бисквиты, ванильный бисквит, крем-суфле на маскарпоне и сливках и мусс на бельгийском шоколаде

Торт "Сказка" - очень вкусный торт для любителей вареной сгущенки, он не приторно-сладкий. Внутри бисквиты с грецким орехом и медом , томленная протертая курага, томленный чернослив, грецкие орешки в прослойке и крем на вареной сгущенке. 

А теперь интересная история : забирали у меня этот торт рано-рано утром, я говорю свою стандартную фразу "торт внутри холодный, если сейчас будете есть то советую его подержать час на столе/в тепле прежде чем резать - так он будет вкуснее и теплее и легче резаться", в ответ "неет, мы вечером есть будем", а потом мне отзыв пришел через 40 мин что торт уже поели и очень вкусно не удержались видимо

Солнечный торт с роботом . Эстерхази  - безглютеновые бисквиты на грецком орехе, миндальной муке и белках, малиновое конфи и заварной сливочный крем с добавлением амаретто

Торт для молодого человека мечтающего поступить в летное. Какие замечательные цели !!!  Отдельное спасибо моим заказчикам за постоянность, за то что приходите снова и снова. Я очень рада и ценю это.  Внутри был нежнейший Тирамиссу с Бейлисом .

Тортик для милой малышки на первый годик  Внутри "Шоколадно-банановый" - шоколадное брауни с кусочками банана , хрустящий слой с ореховым бельгийским пралине и вафельной крошкой, карамелизированные бананы , ванильное кремю на настоящей стручковой ванили, мусс на бельгийском шоколаде

Вот такое фото хочу показать сегодня. 

Это заготовки бисквитных тортов ( здесь торты уже хорошо пропитались и застыли, провели в холодильнике не менее 5 часов) ....

Многие заказчики спрашивают за день "Сколько нам доплачивать за торт?" , а я отвечаю : "он еще не готов". 

Я всегда начинаю выравнивать верхним кремом и  украшать за 2 часа до выдачи!!! И отдаю вам их в свежайшем виде !! И всегда советую забирать торты как можно ближе "к делу" (не за сутки). 

Я за свежесть , для меня бисквитные торты - "живые" торты  .

Срок годности торта 48-72 часа после приготовления!!

"Лимонный торт" -  вкуснейшие бисквиты с лимонной цедрой и ягодами малины, пропитанные ароматным пюре маракуйи, лимонное кремю и крем на маскарпоне. Торт для тех кто любит кисленькое.  Этот торт так понравился моим постоянным заказчикам, что на следующий праздник они заказали его же, только большим размером

Торт на Пиратскую вечеринку для ребяток  !!! С настоящим кладом в сундуке  - это шоколадные монетки !!!  Внутри самый популярный вкус "шоколадно-ванильный" .

Разрез муссового "Шоколадно-вишневого" - шоколадное брауни, хрустящий слой с ореховым бельгийским пралине и вафельной крошкой, вишневое компоте, ванильное кремю на настоящей стручковой ванили, мусс на бельгийском темном+молочном шоколаде. Уж очень понравился он всем и я теперь стараюсь его всегда держать в наличии в заготовках

Миленькой девочке тортик  в нежных тонах. . Внутри был шоколадно-ванильный и по желанию именинницы ("побольше клубники") в белый крем-суфле были добавлены кусочки свежей клубники. 

Маленькие капкейки для угощения в садике двух-летних деток . Ванильный бисквитик; , внутри домашняя карамель , и сверху вкусный нежный крем из маскарпоне+кремметте+взбитые сливки. Маленькие фигурки из мастики . 

Большой  красивый торт для моих любимых  постоянных заказчиков. В этот раз "у папы юбилей" , папа любит "кисленькое ", поэтому внутри Лимонный торт - бисквиты с цедрой лимона и ягодами малины, пропитанные сиропом из пюре маракуйи, лимонное кремю  и крем на маскарпоне.

Для маленькой принцессы в день рождение!!! Самый популярный вкус : шоколадно-ванильный - шоколадные и ванильный бисквиты, крем-суфле на маскарпоне и сливках, шоколадный мусс на бельгийском шоколаде. 

Это самые вкусные медовые коржи на свете!!! 

Медовик я пекла давно по нескольким рецептам и мои заказчики были довольны, но лично мне, привереде в сладком, чего-то всегда не хватало. 

Я перепробовала несколько рецептов и тут решила поучаствовать в онлайн-обучении у Кондитории (Кондитория - это школа кондитерского искусства №1 в нашей области).

Их рецепт отличался более низкой температурой выпечки и еще несколькими моментами. Когда я опробовала -  моему восторгу не было предела!!! Коржи раскатываются тончайше, приподнимаются при выпечке но при этом они очень хрустящие и невесомые!!! а вкус выше всех похвал!!! Это то что я искала несколько лет!!! 

И вот уже два месяца я радую своих заказчиков обновленными вкусами Медовика!!! Теперь я горжусь своими Медовиками, спасибо Кондитории!!!

А вот и медовички🐝 в разрезе (к сожалению если в начинке есть орешки то ровно уложить коржи не получается): 🍰медовик 🍯 со сливочным заварным кремом с добавлением маскарпоне и крем вареной сгущенке; 🍰медовик 🍯с вишней 🍒, жареным миндалем и сметанным кремом; 🍰медовик 🍯с орешками пекан, томленным черносливом и заварным сметанным кремом "пломбир"; 🍰шоколадный 🍫 медовик 🍯(добавляется бельгийское какао 🍫 в тесто) с бананами🍌 в домашней карамели и сметанным кремом.
Делала такие наборы с разными вкусами и попробовали их 6 семей, прислали мне подробные отзывы и самое интересно 👆 что мнения все разделились 😀 : кому то больше понравился с пеканом и черносливом, а кому-то с вишней, а кто любит сгущенку - тому со сгущенкой, а кто обожает шоколадные вкусы - тому шоколадный с карамелью😄😄😄 даже в одной семье из 4х человек предпочтения получились разные)))

31 год - "солнечная"  свадьба !!! и торт солнечный и яркий; !!!  Внутри "Ежевика-фисташка-йогурт" - ежевично-смородиновое конфи, миндальный Дакуаз с ягодами смородины, хрустящий слой на бельгийской вафельной крошке, белом шоколаде и фисташковой пасте, легкий мусс на творожном сыре сливочном и греческом йогурте.