Желтый чай

Желтый чай – совсем не тот напиток, в который мама заботливо добавила мёд или лимон. Это еще одна грань китайской чайной культуры, не менее интересная, чем полюбившиеся улуны и пуэры.

Чай не массового производства. Молодые листочки собираются вручную и проходят многоэтапную обработку, чтобы по итогу получился сложный объемный вкус.

Рассказываем три способа правильного заваривания желтого чая, чтобы прочувствовать всю вкусовую палитру напитка и повысить вкусовой опыт.

1. Классическое настаивание. 1 гр на 100 мл воды, 70-80 , 2-4 минуты. Настаивать 1 раз.
2. Классический пролив. 5 гр на 100 мл, 70-80 , временные интервалы между проливами: первый – 20 сек, второй – 15 сек, третий – 20 сек.
3. Настаивание в стакане. 1 гр на 80 мл, 80 , 1-2 мин. Настаивать можно 2-3 раза.

Вкус чая и аромат чая: в чём разница

Когда мы пьём чай, сталкиваемся с лавиной ощущений. Температура, цвет, вкус, аромат, соприкосновения с посудой и даже окружающая обстановка способны повлиять на окончательный вердикт: понравилось или не понравилось. Если не пытаться разделить эту «лавину» на составляющие, восприятие напитка остаётся поверхностным.
Что именно не понравилось в чае? А что, наоборот, впечатлило? Внимательную оценку сорту может дать не только титестер, но и рядовой чаелюбитель. Для этого нужно рассмотреть вкус и аромат напитка, понимая, что вещи эти – разные.

ЧИТАТЬ: https://aromateacoffee.ru/about-tea/vkus-caia-i-aroma..

НОВИНКИ

Пуэр с добавками Капитан Шу

283.00 руб

Заказать

— Описание у поставщика 

— Описание товара

Черный чай с добавками Simply Good Кола

191.00 руб

Заказать

— Описание у поставщика 

— Описание товара

Черный чай с добавками Черри леди

203.00 руб

Заказать

— Описание у поставщика 

— Описание товара

Фруктовый чай Арбузный чемпион

215.00 руб

Заказать

— Описание у поставщика 

— Описание товара

Подарочный набор «Ассорти чая на ночь»

Подарочный набор «Гречишный чай с мёдом»

В подарочном наборе: Гречишный чай 50 г., купаж Белый глинтвейн 50 г., крем-мёд с имбирём 130 мл. Набор упакован фирменную черно-оранжевую коробку с наполнителем.

АROMA TEA COFFEE -ЧАЙ И КОФЕ ПРЕМИУМ КЛАССА.

Ройбос чилийская вишня

Ройбос, вишня, роза, корица. Ароматизирован натуральными маслами.

Новинки чая!

- Девочка с персиками. Фруктовый чайный микс с нотами малины, апельсина и персика. Крупнолистовой черный чай, кусочки персика, цедра апельсина, яблоко, ягоды малины, календула. Ароматизирован натуральными маслами. Сбалансированный вкус и манящий аромат.

- Синнабон. Купаж гречишного чая, корицы, яблока, апельсина и ананаса с медовым ароматом. Ароматизирован натуральными маслами. Приятный согревающий вкус и аромат булочки с корицей.

Пуэр с добавками от производителя AROMA TEA COFFEE

Новый чай!

Привезли из Китая новинки классических чаев. Прессованная, интересная форма и яркая фольга идеально впишутся в подарок для чаеманов.

Связанный чай «Сердце дракона». Связанные в форму сердца листья зеленого и белого чая с вплетением цветков клевера, жасмина и лилии. Спокойный цветочный аромат и визуальное шоу в вашем чайнике.

Да Хун Пао красный листок. Да Хун Пао цветочной прожарки, прессованный в форму чайного листка. Сорт с табачными, древесными и сухофруктовыми дескрипторами.

Пуэр «Жемчужина» Шен. Светлый пуэр, прессованный в форму шарика. Купаж из средних, верхних листьев и почек. Сорт с травянистыми, древесными, цветочными и сладкими дескрипторами.

Пуэр «Зеленый листок» Шен. Светлый пуэр, прессованный в форму чайного листочка. Купаж из средних, верхних листьев и почек. Сорт с травянистыми, древесными, цветочными и сладкими дескрипторами.

Пуэр «Золотой листок» Шу. Тёмный пуэр, прессованный в форму листка. Купаж из средних, верхних листьев и почек. Сорт с древесными, смолистыми и ореховыми дескрипторами.

Ройбуш — лучший чай для детей?

Чай не содержит кофеина, поэтому этот фито-напиток можно пить взрослым и детям, беременным и кормящим мамам. В ройбуше нет терпкости, высокой кислотности и горечи, он не вызывает сигналы опасности в мозге ребенка.

Напиток богат антиоксидантными соединениями (полифенол, флавоноиды), а также минералы и витамины, которых нам всем так не хватает, а особенно детям в период развития организма: кальций, магний, железо, цинк, калий, марганец, медь.

Мы постарались сделать этот чай привлекательным, добились усиления вкуса и сладости благодаря ягодам и фруктам. Ройбос ягодный на 50% состоит из сублимированных ягод, а апельсиновый медовик максимально притягательный своим ароматом апельсиновой цедры, которая входит в состав купажа.

Дерзкая ягода

Ягодный чай для любителей нечайных купажей на основе каркаде. Дарит возможность познакомиться с новым оригинальным вкусом и устроить чаепитие в любое время суток. Розовые оттенки настоя располагают к приготовлению напитка в прозрачной стеклянной посуде.

Вкус сбалансированный: ягодная кислинка уравновешена сладостью кокоса и дополнена лёгкой, почти фантомной «перчинкой». Аромат сладкий, ягодный, с пряной нотой. Чай приятно пьётся. Особенно востребован в холодное время года, так как поможет согреться.

«Дерзкая ягода» – подходящий купаж для приготовления авторского чая в кафе или ресторане. Его несложно заварить, можно подавать вместе с кремовыми, фруктовыми десертами и другими сладостями. Натуральные ингредиенты выглядят привлекательно: притягивают взгляд, если находятся в упаковке с прозрачным окошком или в стеклянной банке. 

Ароматизированный кофе от обжарщика AROMA TEA COFFEE

   

   

   

   

1 из 5

Лучше заварить травяной чай. Особое внимание стоит уделить таким травам, как ромашка, пустырник, душица, мелисса и мята. Они оказывают максимальное успокаивающее и антистрессовое действие на организм!
Оптимальными купажами станут:
Сбор «На ночь» — мята, мелисса, ромашка, лист смородины, шалфей, лаванда, шиповник, василек
Сбор «Монастырский» — Лист ежевики, шалфей, чабрец, пустырник, мята, соцветие хмеля, крапива, ромашка.
Сбор «Антистресс» — Мята, мелисса, пустырник, чабрец, ромашка, корень валерьяны, календула, лимонная трава.
Сбор «От простуды» — Мята, чабрец, ромашка, фенхель, лаванда, календула, шиповник, душица, мать-и-мачеха.
Сбор «Успокаивающий» — Гибискус, мята, яблоко, фенхель.

 .ПРИ ЗАКАЗЕ КОФЕ НЕ ЗАБЫВАЕМ УКАЗЫВАТЬ В ПРИМЕЧАНИИ- ЗЕРНО ИЛИ МОЛОТЫЙ. ИНАЧЕ ВЫКУПАЮ ЗЕРНО ПО УМОЛЧАНИЮ.