#9 Lemur coffee roasters - ароматный кофе и чай по НИЗКОЙ ЦЕНЕ! - свежеобжаренный кофе, вкуснейший чай - купить недорого - Совместные покупки в Екатеринбурге

Сообщение #921

28 ноября 2022 13:33

Бразилия Mogiana Эспрессо - Хит!

157.44 руб

Мягкий и сбалансированный вкус с нотами лесного ореха и сухофруктов.

Бразилия Mogiana Эспрессо Темная обжарка - Хит!

157.44 руб

Насыщенный и плотный кофе без кислотности, во вкусе ноты жареного ореха и горького шоколада.

Бразилия Santos Эспрессо scr.19 - Хит!

164.82 руб

Сбалансированный вкус с оттенками какао. Достаточно легкий и мягкий.

Эспрессо-смесь №24 (Колумбия Supremo, 20% робуста Уганда)-Хит!

170.97 руб

Насыщенный, яркий, с небольшой кислинкой и оттенками шоколада и фруктовыми нотками.

--------------------
Уважаемые участники, отмечайтесь в темках, где вы сделали заказы! Так мы вместе быстрее будем собирать закупки и радоваться полученным заказам!

Приглашаю в свои закупки!

ЗАГЛЯНИТЕ В МОЙ ПРИСТРОЙ!

ТАМ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!

Сообщение #922

28 ноября 2022 17:32

Уганда Робуста Эспрессо - Хит!

119.31 руб

Кофе с приятной горчинкой и с оттенками какао.

Уганда робуста - Хит!

119.31 руб

Тяжелый, приторный аромат. Терпкий, вяжущий, горько-шоколадный вкус.

Камерун робуста

119.31 руб

Насыщенный вкус и аромат с выраженной горчинкой.

Вьетнам Голубой дракон

121.77 руб

Во вкусе оттенки какао и злаков. Средняя насыщенность и деликатный вкус.

Сообщение #923

28 ноября 2022 18:47

Трюфель

157.44 руб

Ароматизированный кофе со вкусом шоколадного трюфеля

Топленое молоко

157.44 руб

Ароматизированный кофе с нежным вкусом топленого молока

Тирамису

157.44 руб

Ароматизированный кофе со вкусом десерта тирамису

Сливочный ирис

157.44 руб

Ароматизированный кофе со вкусом сливочного ириса

--------------------

Сообщение #924

28 ноября 2022 19:04

----------------

Сообщение #925

28 ноября 2022 20:00

НОВИНКА
———
ЭФИОПИЯ Sidamo gr.4 под молоко

Эфиопия Sidamo gr.4 под молоко

164.82 руб

100% арабика. В аромате ноты чая с жасмином, во вкусе горький шоколад, жареный миндаль и сочный лимон.

--------------------

Сообщение #926

28 ноября 2022 21:03

------------------

Сообщение #927

28 ноября 2022 23:35

Вкуснейший кофе отличные отзывы

Сообщение #928

29 ноября 2022 07:09

------------------

Сообщение #929

29 ноября 2022 08:18

Кения AA Эспрессо - Акция!

220.17 руб

Мягкий, легкий, с яркой ягодной кислинкой. Небольшая горчинка и шоколадные ноты.

Марагоджип Никарагуа Эспрессо - Акция!

220.17 руб

Яркий вкус с цитрусовыми оттенками и сочной, фруктовой кислинкой. Дополнен нотами специй.

Кения AA - Акция!

220.17 руб

Кофе с легким телом и кислинкой красной смородины.

Марагоджип Никарагуа - Акция!

220.17 руб

Яркий, насыщенный вкус с небольшой кислинкой и долгим послевкусием.

Сообщение #930

29 ноября 2022 08:55

Чай черный Ассам Mokalbari TGFOP

98.40 руб

Описание товара

A4 Чай черный "Английский завтрак"

98.40 руб

Описание товара

B2 Чай зеленый Ганпаудер (порох)

98.40 руб

Описание товара

M1 Чай черно-зеленый ароматизированный "1001 ночь"

98.40 руб

Описание товара

Сообщение #931

29 ноября 2022 10:59

ГОРЕЧЬ В КОФЕ. ПОЧЕМУ?
———
Хотим с вами поделиться некоторыми мыслями на счёт горького привкуса)

Выделяют 5 основных вкусов:
1. Кислый
2. Сладкий
3. Соленый
4. Горький
5. Умами

На самом деле, горечь формирует баланс напитка, при котором кофе был бы либо слишком сладким, либо слишком кислым.

На появление чрезмерной или негативной горечи влияют несколько факторов:

Концентрация фенольных соединений в кофе. Одними из наиболее распространенных фенолов являются хлорогеновые кислоты.

КАЧЕСТВО И РАЗНОВИДНОСТЬ ЗЕЛЁНОГО КОФЕ.
Возраст деревьев, внешние условия и методы ведения сельского хозяйства влияют на содержание хлорогеновой кислоты в зеленом зерне.

в робусте содержится почти в 2 раза больше кофеина, чем в арабике, и на 2% больше хлорогеновой кислоты.

ОБЖАРКА.

Чем темнее будет обжарен кофе, тем больше в нем будет горечи, потому что хлорогеновая кислота разрушается в процессе термической обработки, а во время реакции Майяра образуются горькие меланоидины, придающие кофе коричневый цвет.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Метод приготовления, размер помола, температура воды, время приготовления. Есть общие рекомендации, как не приготовить слишком горький кофе — о них мы расскажем в следующем посте.

ЧИСТОТА ОБОРУДОВАНИЯ.

Горечь в кофе — не всегда плохо. Главное, чтобы она была положительной

Сообщение #932

29 ноября 2022 11:13

ПОМОЛ КОФЕ

Помол кофе значительно влияет на его качество и вкус

Цель помола — получить достаточную площадь поверхности для экстракции вкуса, скрытого в зёрнах.

Если заварить цельные зерна — кофе будет слабый.

Чем мельче помол, тем больше поверхность соприкосновения с водой и тем быстрее и эффективнее кофе может быть заварен.

Для каждого кофе нужен свой помол.

Например, зерна тёмной обжарки хрупкие — их измельчают крупнее.

Или, например, у кенийского кофе более мелкий помол, чем у бразильского .

Сообщение #933

29 ноября 2022 11:51

Бразилия Mogiana Эспрессо - Хит!

157.44 руб

Мягкий и сбалансированный вкус с нотами лесного ореха и сухофруктов.

Бразилия Mogiana Эспрессо Темная обжарка - Хит!

157.44 руб

Насыщенный и плотный кофе без кислотности, во вкусе ноты жареного ореха и горького шоколада.

Бразилия Santos Эспрессо scr.19 - Хит!

164.82 руб

Сбалансированный вкус с оттенками какао. Достаточно легкий и мягкий.

Эспрессо-смесь №24 (Колумбия Supremo, 20% робуста Уганда)-Хит!

170.97 руб

Насыщенный, яркий, с небольшой кислинкой и оттенками шоколада и фруктовыми нотками.

Сообщение #934

29 ноября 2022 15:12

Эспрессо-смесь "Gusto Bar" (100% робуста Уганда 18)

858.54 р.

Плотный и густой кофе. Во вкусе нотки орехов, поджаренный тост и горький шоколад.

Эспрессо-смесь №9с (Бразилия Santos scr.19) - средняя обжарка

164.82 р.

Мягкий кофе, во вкусе шоколад и яркая цитрусовая кислинка.

Эспрессо-смесь №97 (Бразилия Mogiana, Коста-Рика Tarrazu) - Хит!

164.82 р.

Насыщенный кофе, во вкусе преобладают специи и какао. Идеально для американо.

Эспрессо-смесь №К2 (Колумбия Supremo, Бразилия Mogiana)

177.12 р.

Крепкий насыщенный вкус с горчинкой без лишней кислотности.

Сообщение #935

29 ноября 2022 15:21

Уважаемые участники!

Появилась возможность приобрести кофе весом по 100 гр.

Лучшая возможность попробывать больше вкусов!

Как узнать какое кофе можно приобрести весом по 100 гр.

Выбор веса и цены виден в карточке товара:

Сообщение #936

29 ноября 2022 15:59

Классные отзывы по закупке:

Натали:

Шопоголик

Репутация: 681
Сообщений: 7262

Отзыв #29683

5.0 13 Сентября 2022 17:13

БРАЗИЛИЯ MOGIANA ЭСПРЕССО ТЕМНАЯ ОБЖАРКА - ХИТ!

ОЦЕНКИ:

Соответствие товара описанию:

Работа организатора:

Очень понравилось кофе,нежное и в тоже время терпкое,ароматное.ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ,Аромат по всей квартире.Заказывала пять видов кофе по 100 гр,каждое попробовала,выбрать не могу из них ,которое вкуснее,все по своему очень вкусные и ароматные.Отлично завариваются,СПАСИБО!