Ангурия Гурман антильский огурец

Однолетнее лианообразное растение, с опушенными, сильно ветвящимися стеблями длиной более 3 м, с многочисленными усиками. Ангурию возделывают как овощную, так и как декоративную культуру. Обилие желтых, мелких, раздельнополых цветков и оригинальных листьев делает ее исключительно декоративным растением, особенно на шпалере.
Плоды ангурии овальные, светло-зеленые, длиной до 10 см, в диаметре до 3,5 см, покрыты сочными крупными шипами. К моменту наступления семенной спелости становятся желто-оранжевыми. Молодые плоды по вкусу напоминают огурец, их едят сырыми или маринованными (у гурманов - деликатес). В более позднем спелости плоды ангурии не съедобны и их используют как красивые сувениры, они долго хранятся.