Бразилия Сантуарио Сул 250 гр.

Кофе, который мы нашли на ферме проекта Сантуарио Сул во время поездки в Бразилию в конце 2018 года. Проект Сантуарио Сул — уникальное явление для Бразилии. Этот проект стартовал около пяти лет назад в сотрудничестве с Камило Меризалде, пионером на рынке высококачественного кофе из Колумбии, а также экспертом по ферментации Иваном Солисом из Коста-Рики. Сегодня это ферма площадью 120 гектаров, из которых 80 гектаров засажены кофе. Этот лот собран пикерами вручную с деревьев разновидности желтый бурбон, и обработан натуральным методом с медленной сушкой. Во вкусе молочный шоколад, папайя, апельсин, нуга. Высокая сладость и сливочное округлое тело.