Вкус: сладковато-ореховый сырный вкус
Выдержка: 60 суток
Консистенция: плотная, с небольшими глазками
Срок годности: 10 суток
Твердость: Твердый
Это классический сыр с насыщенным сладковато-ореховым сырным вкусом, напоминающим маасдам. Достигается за счет добавления кислых бактерий, которые образуют в сыре небольшие дырки и придают ему специфический аромат.