Чай Пуэр Ченьнянь 10 лет (Китай)

Десятилетний Чень Нянь пуэр является лечебным чаем, впрочем, как и все пуэры. Он обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли. Современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения и выводит яды, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами, замедляет процессы старения. Этот чай снимает чувство пресыщения от употребления жирной мясной пищи, содержит вещества, которые регулируют работу желчного пузыря и улучшают обмен веществ. Чем «старее» Пуэр, тем он более полезен и, соответственно, более ценен. Чистый Пуэр заваривается крутым кипятком и, что кажется необычным, в плотно закрытом чайнике не менее 5 минут. Чай великолепно способствует пищеварению, весьма благотворно действует на желудок и кишечник практически при всех заболеваниях.

Залить водой температурой 95°С, настоять 10 секунд и слить заварку, залить чайник на 2/3 водой и дать настояться 2–3 минуты. Можно заваривать несколько раз с увеличением последующих заварок по времени.

Как готовить