Если необходимо найти полноценный заменитель мясу, мы рекомендуем купить желтую чечевицу с высоким содержанием белка и клетчатки. Продукт отличается мягким вкусом, хорошо разваривается до состояния однородного пюре. Это делает чечевицу особенно подходящим ингредиентом для супов и соусов, потому что они склонны быстро развариваться и превращаться в пюре при обработке.