Эфиопия Сидамо

Кофейные деревья занимают огромную часть Эфиопии, и в центральной части страны выращивается сорт Сидамо. Напиток, приготовленный из зерен этого сорта, обладает слабой кислотностью и глубоким вкусом с необычайно приятным винным послевкусием. Благодаря насыщенности, нежному аромату и пикантным фруктово-шоколадным ноткам кофе Эфиопия Сидамо относится к лучшим мировым сортам. По сравнению с другой эфиопской арабикой этот сорт имеет особенный, ни с чем не сравнимый вкус. Это один из самых известных и популярных напитков, которому отдают предпочтения все гурманы.

Арабика Сидамо произрастает в одноименной провинции, где когда-то было королевство Каффа. Кофейные плантации располагаются высоко в горах, зерна собираются вручную и проходят очень тщательную обработку сухим и влажным методом. Сухая обработка дает более насыщенный, чуть сладковатый вкус, тогда как влажный способ позволяет получить горьковатые шоколадные нотки. Кофейные кустики растут в тени фруктовых деревьев, которые защищают их от ветра и палящих лучей солнца. Почва обогащена минералами, поэтому в дополнительном удобрении кофейные плантации не нуждаются.

Купить кофе Эфиопия Сидамо от производителя в Москве по низкой цене можно в нашем интернет магазине. Мы с радостью проконсультируем, обжарим и быстро доставим товар.