Княженика конфитюр

Княженика — самая вкусная и ароматная северная ягода, красивое и полезное растение.
Плоды княженики употребляют в пищу не только в свежем виде, но и делают из них мармелад, морс, вино, варят варенье и компоты, конфитюры. Конфитюр из княженики очень душистый, вкусный.


В состав княженики входит сахар, аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, дубильное вещество. Также ягоды богаты на витамин С, потому это отличное средство от цинги и авитаминоза.

Редкую русскую ягоду княженику едят не только для удовольствия, плоды растения обладают целебными свойствами. Арктическая малина:

укрепляет иммунную сопротивляемость организма и помогает в борьбе с простудой;
оказывает жаропонижающий и противовоспалительный эффект;
служит действенным мочегонным и противоотечным средством;
помогает справиться с дефицитом витаминов;
является хорошим дополнением к диетическому питанию;
снижает болезненные ощущения при ревматизме и подагре;
оказывает благотворное воздействие при бронхите и воспалении легких;
снимает неприятные симптомы мочекаменной болезни;
повышает уровень гемоглобина в крови.