Среднеспелый (от всходов до уборки урожая 55-65 дней) сорт. Розетка листьев вертикальная, компактная, высотой до 60 см. Листья среднего размера, темно-зеленые, слабопузырчатые, нежные, вкусные. Черешки длинные, широкие, сочные, белые с золотистым оттенком, длиной 30-45 см. Сорт сравнительно засухо- и холодоустойчив. Используется для приготовления первых и вторых блюд, пригоден для консервирования.