Мёд собираемый с таёжного растения Дягиля лекарственного. Собирается в экологически чистой тайге Солтонского района Алтайского края, вдали от сеяных полей и населённых пунктов, где сплошные заросли дягиля вокруг пасек достигают площадей 20-30 Га. Долго не кристаллизуется. Цвет в не закристаллизованном состоянии светло-янтарный с красивым зеленовато - красным отливом, в закристаллизованном жёлтый с зеленоватым оттенком.! Вкус этого меда насыщенный, можно уловить в нем нотки карамели. А в аромате чувствуется легкий запах хвои Является элитным сортом мёда! Сбор середина июня-начало июля.
Натуральный дягилевый мед богат витаминами, микроэлементами, содержит много железа. Поэтому он благотворно влияет на кровь и сосуды, обладает тонизирующим действием. Ложка этого меда натощак действует лучше всякого энергетика – заряд бодрости на весь день вам обеспечен! И это далеко не все полезные свойства меда дягиль: он эффективно борется с бактериями, поэтому может помочь при любых простудных заболеваниях. Также отлично влияет на кишечник, улучшая его моторику, помогает даже в заживлении язвы