Мексиканский эстрагон

Многолетнее растение, выращиваемое в однолетней культуре в открытом грунте или как многолетнее в горшках.

Одно из самых древних растений Южной Америки, культивируемых ацтеками. Растение сильно ветвистое, хорошо облиственное. Из мексиканского эстрагона получается вкусный и душистый чай, так как сама трава очень ароматная. Отлично ароматизирует масло и уксус, подходит в гарниры и к курице. Мексиканский эстрагон более сильный по запаху, чем обычный эстрагон, поэтому его нужно употреблять умеренно.

Мексиканский эстрагон лучше выращивать через рассаду. Посев проводят за 2 месяца до высадки растений в грунт. Оптимальная температура для появления всходов и нормального развития растений 20-25°С, при регулярном увлажнении. После образования 1-2 настоящих листьев растения пикируют в горшочки 5x5 см. Высаживают рассаду, когда минует угроза заморозков.