Она имеет тонкий свежий вкус и аромат. Отлично заваривается. Листья мяты добавляют в чай. Ее также используют как приправу к мясным блюдам, соусам, тушеным овощам, кондитерским изделиям, фруктовым и овощным коктейли, компотам, киселям.Отвар из сушеной мяты благотворно влияет на нервную систему, нормализует сон, снижает раздражительное состояние и уменьшает нервозность. Чай с мятой помогает быстро успокоиться и перевести дух. Для этого измельченную сушеную мяту заливают кипятком и оставляют настояться. Затем процеживают её и выпивают по пол стакана в день. Хранить следует получившийся состав в металлической или стеклянной емкости, чтобы мята не потеряла свой уникальный запах. Такой способ позволяет сохранить надолго вкус и аромат, который можно использовать в различных блюдах, десертах, в приготовлении чая.