Краткая характеристика
ПТИТИМ (PTITIM) – оригинальный продукт из твердых сортов пшеницы, который производится по макаронной технологии.
Энергетическая ценность (100г)
1530 кДж - 360 ккал
Пищевая ценность (100г)
Белки, г: 13
Жиры, г: 1.5
Углеводы, г: 75
Состав
Мука грубого помола из твердых сортов пшеницы, вода
Способ приготовления
В кипящую подсоленную воду засыпать Птитим (из расчета на 100 г Птитима 200 мл воды). Варить с закрытой крышкой на медленном огне 18-20 минут, периодически помешивая вилкой.
Полное описание
ПТИТИМ (PTITIM) – оригинальный продукт из твердых сортов пшеницы, который производится по макаронной технологии. Он был изобретен в Израиле в 50-е годы в дополнение к традиционному рису и кускусу. Сегодня этот привычный для любого израильтянина продукт считается деликатесом среди гурманов в Европе и США. Он хорошо сохраняет форму после приготовления, остается рассыпчатым и не слипается. Используйте его в горячих и холодных блюдах, например, в марокканском супе Berkoukes или легком турецком салате, а также гарнирах.