Перец Чилийская жара

Раннеспелый (период от полных всходов до технической спелости 100-110 дней) сорт. Плоды узко-треугольной формы, ярко-красные, глянцевые, длиной 15-20 см, имеют среднеострый вкус. Используются как приправа для супов, соусов, мясных блюд и консервов. Применяются как в свежем виде, так и в сушеном и молотом. Острый перец придает особый вкус соусам и возбуждает аппетит. Рекомендован для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Предпочитает песчаные суглинистые, хорошо дренируемые почвы. Лучшие сроки посева семян на рассаду: середина февраля - начало марта. Оптимальная температура прорастания семян 20-25 С. Всходы появляются через 12-15 дней. В фазе 1-2 настоящих листьев сеянцы пикируют. За 7-10 дней перед высадкой рассаду начинают закалять. Пересадка в грунт производится, когда минует угроза заморозков.