Перец Тонус (острый)

УМЕРЕННАЯ ОСТРОТА

ПИКАНТНЫЙ ВКУС

ЯРКИЙ ЦВЕТ

Не всем нравятся острые блюда. Но иногда необходимо добавлять в разные заготовки, соусы и маринады некоторое количество острого перца. Согласно всяким кулинарным ГОСТам и здравому смыслу. Ведь острый перец является природным бактерицидным средством и позволяет не испортиться некоторым блюдам. Да и лёгкая пикантность во вкусе никому ещё не вредила. Вот для этих целей и годится перец Тонус. В нём – среднее содержание капсаицина (основной источник «остроты» в перце) – самое то для всяких маринадов.

Тонус – ранний перец. Период созревания от всходов до плодоношения 105 – 115 дней. Тонус можно выращивать в теплицах, в открытом грунте, в виде горшечной культуры. Растение штамбовое, высота в теплице – около метра, в открытом грунте 40-50 см.

Плоды имеют узко-треугольную форму (длина до 13 см, диаметр до 2,4 см), в технической спелости зеленые, в биологической насыщенно-красные. Средняя масса плода 15-18 г. Плоды Тонуса содержат большое количество сухих веществ, рутила, витамина С. Вкусовые качества отличные в свежем, сушеном, консервированном виде. Добавив Тонус в банку (или бочку) при засолке огурцов, вы придадите этому национальному блюду не только тонус, но и превосходную, интригующую пикантность.

Тонус прекрасно растёт и завязывает плоды при пониженных температуре и освещённости. Отличается повышенной урожайностью и качеством плодов даже при выращивании в открытом грунте. Устойчив к вирусу табачной мозаики.