Капуста пекинская - она же китайская капуста, салатная капуста или петсай — травянистое растение семейства капустные, подвид репы. Нередко называют «китайским салатом». Листья пекинской капусты употребляют в пищу как салатную зелень, маринуют и сушат. В странах Восточной Азии пекинскую капусту заквашивают (корейцы, например, называют это блюдо кимчи).
Семена пекинской капусты Предуро производятся японской селекционной компанией Takii. Салатная капуста Предуро является гибридом и выращивается для свежего потребления или краткосрочного хранения. Формирует кочаны весом 0,8-1,2 килограмма.