СМЕСЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ «ВАФЛИ ВЕНСКИЕ КОКОСОВЫЕ»

С тех пор, как австрийский кондитер Йозеф Маннер придумал мягкие пышные вафли, прошло больше ста лет. Они успели сменить название с неаполитанских на венские, а место орехового крема в новых рецептах заняли другие ингредиенты. Попробуйте кокосовые венские вафли. Приготовить их можно так же быстро, как и любую выпечку POLEZZNO. Отсутствие сахара и глютена, обилие витаминов и нежный кокосовый аромат — вот что делает любимое лакомство полезным.

Дополнительно вам понадобится (для каждой порции)*: 1 куриное яйцо, 30 г сахара, 280 мл молока и 55 г сливочного масла.
*Содержимое упаковки рассчитано на 2 порции (20–24 вафли).

Время приготовления:

подготовка — 10 минут;
выпекание — 30 минут.
Как приготовить:

1. Растопите сливочное масло до жидкого состояния.
2. Добавьте в него сахар, яйцо и молоко. Тщательно перемешайте.
3. Всыпьте половину смеси для приготовления венских вафель POLEZZNO (150 г).
4. Перемешайте до однородной консистенции и подождите 5 минут для набухания теста.
5. На хорошо разогретую вафельницу выложите ложкой тесто и жарьте 2–3 минуты до образования золотистого цвета (согласно инструкции к вафельнице).
Наши рекомендации по выпечке:

Коровье молоко можно заменить на растительное, ореховое молоко или на воду.
Сливочное масло можно заменить на растительное.
Вместо яиц можно использовать смесь «Заменитель яиц» POLEZZNO без животного белка. Для лучшего выпекания рекомендуется использовать небольшое количество теста (для приготовления 1 вафли 1–1,5 ст. л.).
Вместо сахара можно использовать натуральный сахарозаменитель «Эритрит» POLEZZNO.
Венские вафли можно подавать со взбитыми сливками, мороженым, вареньем, свежими ягодами, ореховыми пастами, бананом, посыпать их сахарной пудрой, измельченными орехами или ореховыми лепестками, поливать сиропом или шоколадной пастой. Благодаря вашей фантазии это блюдо может быть разным каждый день.

Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.