Сыр Голландский (Куяганский МСЗ)

Упаковка: вакуумный пакет
Срок реализации: 90 сут. при t = 0+6

Сыр Голландский является одним из самых популярных и востребованных сортов сыра в нашей стране. Его популярность обусловлена высокими потребительскими характеристиками, при относительно привлекательной стоимости. «Голландский» сыр содержит в сухом веществе 45% жира. ГОСТ 32260-2013. Продукт не содержит растительных жиров.

Представляет собой брусок, упакованный в полиамидную защитную оболочку, позволяющую сохранить и приумножить органолептические характеристики сыра. Процесс созревания составляет 60 суток.

На разрезе, Голландский сыр имеет рисунок круглой, овальной и угловатой формы.

Традиционный сырный вкус в сорте Голландский оттеняется легкой кислинкой и остротой. Цвет светло-желтый, равномерный. Аромат классический сырный, выражен умеренно.