Этот сорт тыквы издавна выращивали в Японии для длительного хранения во время долгих осад крепостей
За многие годы селекции получился сорт тыквы с прочной кожурой, не подверженной гниению и очень питательной крахмалистой мякотью, она даже не режется, а колется, как выдержанный пармезан