Тайцы используют его практически везде, мы же поливаем им отваренный рис, добавляем в рыбные супы, в Том Ям, запекаем с ним говядину и добавляем в салаты. Очень своеобразная вещь, чтобы понять его, надо попробовать тайскую кухню. Он соленый на вкус с кислинкой, имеет рыбный запах и немного островат. Он добавляет пикантность любому блюду- овощному, рыбному либо мясному, при чем не важно что это- суп, салат или второе.
Способ применения:
Добавить в готовое блюдо по вкусу. Осторожно: острое!