4FRESH FOOD Нут

Нут является ценным источником белков (20%) и углеводов. Кроме того, в нем содержатся полезные минералы калий и магний, помогающие поддерживать крепкий иммунитет. А кальций и фосфор в составе укрепляют костную ткань.

Блюда с нутом великолепно насыщают и заряжают энергией. Они станут прекрасной заменой белковой животной пищи. Кроме того, в нуте нет вредного холестерина, поэтому его рекомендовано включать в рацион не только вегетарианцам, но и тем, кто хочет привести холестерин в норму.

Состав : Нут.

Способ приготовления
Замочить на ночь или минимум на 6 часов. Поместить в кастрюлю и залить большим количеством воды. Варить на слабом огне под крышкой 40-50 минут. В конце посолить по вкусу.

Далее, готовый нут можно обжарить со специями или овощами, приготовить с ним хумус или добавить в салат.