AMFOOD Хумус с грибами

Традиционная закуска с Ближнего Востока из нута, тахини (кунжутная паста), оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Это функциональный продукт: как соус, как основа для бутербродов, как гарнир к овощам, как самостоятельное блюдо.

Хумус представляет собой однородную светло бежевую массу с включениями зелени и специй. Сверху посыпка кусочками грибов.
Вкус приятный с выраженным вкусом грибов, допустима незначительная свойственная горчинка , без посторонних запахов и вкусов.

Состав
Нут, вода питьевая, кунжутная паста (тахина), масло подсолнечное, масло оливковое, соль, чеснок, регулятор кислотности (лимонная кислота), грибы шампиньоны, петрушка, перец красный молотый.