Авокадо кубик свежезамороженное

Этот удивительный плод, который еще называют аллигаторовой грушей, считается экзотическим, у нас он появился не так давно. Многие относят его к категории овощей, так как по вкусу он не очень похож на привычные нам фрукты, сладкие и сочные.

Но все-таки авокадо — это фрукт, растущий на дереве. Так авокадо является неотъемлемым ингредиентом популярного блюда мексиканской кухни – соуса гуакамоле.
Авокадо отличается более темной кожицей и практически формы груши.


Авокадо достаточно нежный продукт, поэтому замороженный его нужно брать на разморозку только то количество, которое Вы планируете использовать. Категорически нельзя размораживать весь объём сразу, если Вы его не будете использовать - это приведёт к изменению вкуса и качества продукта, авокадо станет горьким и может плохо пахнуть. Тоже самое может произойти при перезаморозке уже размороженного продукта.

Отделив нужно количество, подержите его небольшое время - до 10-15 мин - при комнатной температуре, далее его уже можно нарезать в салат (если это кусочки) или разминать для соусов и других блюд (если это пюре). Не оставляйте крышку контейнера открытой в морозильнике.

Срок хранения замороженного продукта 12мес, но авокадо рекомендуется использовать в более короткий срок, чем раньше, тем меньше он утратит свои качества.