Барбарис положительно влияет на нервную и иммунную систему, очищает организм от токсичных веществ, повышает работоспособность. Также барбарис улучшает метаболизм, поэтому его используют для похудения. В кулинарии применяется в овощных блюдах, плове, салатах, джемах, пастиле, соках и компотах, конфетах и других сладостях