ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ Пшеница органик

Пшеница Органик ЕС Чёрный хлеб.

Зёрна мягкой и твёрдой пшеницы содержат белок, углеводы, жиры, эфирное масло, гемицеллюлозу, клетчатку, крахмал, пектин, глюкозу, фруктозу, лактозу, мальтозу, рафинозу, витамин Е, F, В1, В2, В6, С, РР, каротин, ниацин, холин, биотин, фолацин.

В пшенице присутствуют такие макро- и микроэлементы, как калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, марганц, медь, молибден, никель, олова, селен, серебро, стронций, титан, хром, цинк, цирконий.

Пшеница содержит 3,4% незаменимых аминокислот (валин 520, изолейцин 470, лейцин 860, лизин 360, метионин 180, треонин 390, триптофан 150, фенилаланин 500) и 8,4% заменимых аминокислот (аланин 460, аргинин 610, аспарагиновая кислота 670, гистидин 350, глицин 470, глютаминовая кислота 3350, пролин 1290, серин 600, тирозин 370, цистин 230).

*Наиболее ценная часть зерна - зародыш, он богат важными микроэлементами и зародышевым маслом, которые так полезны для организма.
*Проросшая пшеница полезнее, т.к. в момент прорастания в несколько раз увеличивается уровень витаминов и антибиотиков, а также стимуляторов роста и биологически активных компонентов.
*Так, к примеру, уровень витамина В2 в проросшей пшенице выше в 10 раз. *О пользе, косметических и целебных свойствах пшеницы знали ещё древние люди.

Состав : Пшеница.

Способ приготовления
Можно использовать для приготовления каши, гарнира, вторых блюд, проращивать.

-Куриное мясо отварить, отсудить, освободить от кости.
-Морковь и лук очистить от кожуры промыть под проточной водой.
-Лук мелко накрошить, морковь нарезать соломкой.
-Пшеницу немного обжарить на сухой сковороде.
-Все время помешивая.
-Лук и морковь обжарить на топлёном масле в кастрюле, затем добавить куриное мясо и пшеницу.
-Все залить куриным бульоном.
-Посыпать солью.
-Варить на медленном огне, до готовности. Плов готов!