ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ Био-Мука пшеничная французск.сорта т80,смолотая на каменных жерновах

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ.

Эта мука схожа с мукой второго сорта и содержит, по сравнению с мукой первого сорта, большее количество отрубей. Хлебопёки используют её, главным образом, для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий. Хлеб получается воздушным, невесомым, с крупными порами и хрустящей коркой.

Состав : Зерно пшеницы био.

Способ приготовления
**Низкокалорийное лимонное печенье

Ингредиенты: мука французского сорта Т80 — 200 г, сахарная пудра — 3 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., гашеная сода — 0,5 ч.л., лимон — 1 шт., вода — 100 мл, соль — 1 щепотка

Приготовление:
-Снимите цедру лимона, смешайте её с сахарной пудрой и залейте тёплой водой.
-Просейте муку, добавьте в него масло, соль и соду, погашенную лимонным соком.
-Замесите плотное тесто и раскатайте его в лист толщиной не более 5 мм. -Вырежьте печенье с помощью формочек и выложите их на пекарскую бумагу или смазанный маслом противень.
-Выпекайте 30 минут при температуре 170°C.
-Подавайте остывшим.