Chicken Turmeric Masala / Приправа для курицы с куркумой 100 гр

Chicken Turmeric Masala / Приправа для курицы с куркумой 100 гр Традиционный индийский рецепт Это блюдо из китайской кухни, становящейся всё более и более популярной. Оно выглядит очень экзотично и готовится легко и украсит любой стол, особенно когда вы хотите удивить своими кулинарными возможностями. Итак, курица с куркумой в медовом соусе с чили. Ингредиенты: 1 ст. ложка арахисового или кунжутного масла 1 кг, желательно деревенской, курицы, нарезанной на мелкие куски 2 ст. ложки мелко нарезанного имбиря 1 красный стручковый перец, мелко нарезанный 1 морковь, порезанная соломкой 1 красный болгарский перец, порезанный соломкой зеленые бобы, можно замороженные, мелко порезанные - 1 чашка 1 чайная ложка кукурузной муки 2 ст. ложки соевого соуса 1/4 чашки лимонного сока 1/4 чашки меда Chicken Turmeric Masala - 1 чайная ложка Зеленый лук - мелко порезанный Нагрейте масло и обжарьте курицу, стручковый перец и имбирь до коричневого цвета, отложите в сторону. Далее на сильном огне обжариваем морковь, болгарский перец и бобы, постоянно мешая, в течение нескольких минут. Далее смешайте кукурузную муку с соевым соусом в небольшой чашке, добавьте сок лимона, мед и Chicken Turmeric Masala, хорошенько перемешайте. Возьмите курицу, окуните каждый кусочек в приготовленный соус и снова обжарьте, пока соус не зашипит и не загустеет, смешайте с овощами, посыпьте зеленым луком и подавайте на стол. На гарнир можно подать рис. Состав: кориандр (Coriander Seeds), фенхель (Fennel Seeds), кумин (Cumin Seeds), кардамон (Cardamom), корица (Cinnamon), гвоздика (Cloves), черный перец молотый (Black Pepper Powder), красный чили (Red Chili), бадьян (Star Anise), мускатный орех (Nutmeg), куркума (Turmeric), кориандр молотый (Coriander Powder), пажитник (Fenugreek), чеснок молотый (Garlic Powder), имбирь (Ginger)