Ценнейшая сидеральная культура, применяемая как зеленое удобрение. Обладает фунгицидными свойствами, способствует раскислению и обогащению почвы органическими веществами. Ранние посевы горчицы активно подавляют развитие сорняков и улучшают структуру почвы. Зеленая масса, заделанная в почву, в два раза эффективней навоза.