Конфитюр КЛУБНИКА

Клубника - ягода-царица нашего огорода. Врачи говорят, что, если в сезон покушать ее досыта, то витамина С хватит на весь год. И действительно, всего 100 г клубники обеспечивают более суточной потребности в этом элементе. А шесть ягод средней величины дадут фору одному крупному апельсину.
Помимо витамина С, клубника содержит большое количество фолиевой кислоты. В этом отношении она готова посоревноваться с виноградом и садовой малиной.
К сожалению, срок свежей клубники на грядке недолог.
Мы предлагаем вам попробовать достойный продукт переработки этой ягоды - клубничный конфитюр.
Ягоды в конфитюр добавляются целыми кусочками. Желирующим агентом выступает пектин, это натуральный растительный компонент. В составе присутствует сахар и лимонная кислота.
Технология приготовления конфитюра щадящее относится к ягоде, поэтому продукт сохраняет многие полезные свойства свежей клубники. При этом сохраняется натуральный аромат ягоды. Вкус насыщенный.