Майоран Байкал садовый

Пряно-ароматическая культура для садового и домашнего выращивания. Листья и цветки используются для приготовления овощных, рыбных, мясных, грибных блюд, супов, соусов, салатов. Растения прямостоячие, высотой 50-55 см, хорошо облиственные, массой 35-40 г, с приятным сильным ароматом. Урожайность зелени 0,6-0,8 кг/м2.Листья и молодые побеги богаты каротином, рутином, эфирными маслами, которые придают ей пряный, сладковатый аромат и острый вкус. Обладает целебными и лекарственными свойствами. Отварами из сухого растения в народе лечат неврастению, головокружения, насморк, астму, головные боли. Майоран используют как тонизирующее, антисептическое, наружное болеутоляющее средство.