Страна производитель: Китай
Классический тёмный соевый соус, востребованный продукт азиатской кухни, отличающийся от светлого соевого соуса большей терпкостью, густотой и более насыщенным ароматом. В паре с ним часто используют светлый соевый соус.
Состав
Вода 37%, соевые бобы 20%, соль 20%, сахар 18% пшеничная мука 5%.