Чёрный перец имеет острый вкус и послевкусие. Хорошо согревает организм. Влияние на доши: понижает Вату и Капху, повышает Питту. Чёрный перец самая распространённая специя, которую можно встретить в каждой семье. При приготовлении она добавляется в различные кушанья, начиная от первых блюд и заканчивая даже некоторыми сладостями. Маричи (чёрный перец) один из лучших стимуляторов пищеварения. Он выводит токсины из организма и способствует снижению веса. Полезен для сердца, так как улучшает кровообращение, разжижает кровь и понижает уровень холестерина. Также черный перец способствует скорейшему выздоровлению при вирусных и простудных заболеваниях