Русские Черные бобы

По калорийности семена бобов превышают картофель в 3 раза. Ранний холодостойкий сорт. От всходов до готовности боба к употреблению в пищу 35-45 дней, до созревания семян - 95-105 дней. Стебель высотой 70 см. Боб-лопатка длиной до 10 см содержит 4-5 зёрен. Отсутствует пергаментный слой в створках боба. Зёрна светло-зеленые, с высоким содержанием белка и сахара. Створки мясистые, нежные, сочные. Используют бобы и семена в стадии молочной спелости для консервирования, замораживания и в кулинарии.