Дыня Сибирская медовая F1 - раннеспелый гибрид. Плод шаровидный, массой до 2 кг. Мякоть белая, толстая, плотная, нежная, очень ароматная и сладкая. Устойчива к пониженным температурам и другим неблагоприятным условиям. Мякоть душистая, сахаристая, придётся по вкусу и взрослым, и детям. Прекрасно вызревает без укрытия даже в северных регионах. Сбор урожая дынь - выборочный. При употреблении в пищу в ближайшее время выбирают спелую дыню, а для хранения – зеленоватую. Спелость плода характеризуется появлением колец вокруг плодоножки и специфического запаха.