Сыр Советский (Куяганский МСЗ)

Упаковка: вакуумный пакет, 1+-0,2кг

Сыр советский полутвердый, ГОСТ 32260-2013.
Продукт соответствует ТР ТС 033/2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. Массовая доля жира в сухом веществе составляет 50%.
Состав: молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, пропионовокислые бактерии, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Продукт не содержит ГМО.

Пищевая ценность 100г сыра: жир-31,2г, белок-24,7г, 390ккал

Изготавливается по традиционной технологии, разработанной на заводе в 30-е годы прошлого века.

При производстве используются исключительно натуральные материалы. «Советский» сыр созревает в течение 90 суток. Внешне представляет собой брусок со слегка скошенными краями, покрытый полимерным составом и слоем парафинового сплава.

Вкус сыра выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный, присущий только этому сорту сыра. Цвет светло-желтый, равномерный. На разрезе, ломтик имеет рисунок с круглыми и овальными глаками правильной формы. Головка сыра покрыта специальным полимерным составом и парафиновым сплавом.