Тёмный эритрит, 70 % какао (Эквадор)

Вид
Кусочки
В этом шоколаде нет привычного нам сахара. Сладость ему придаёт эритрит. Эритрит - один из самых безопасных и полезных заменителей сахара. Он обладает нулевым гликемическим индексом, поэтому не приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Вкус шоколада близок к классическому, но отличается ореховыми нотами и лёгким холодком в послевкусии.

Какао-бобы Венесуэла, Барловенто, Carenero Superior
Тип какао-бобов Fino de aroma
Обжарка Средняя
Содержание какао 70%
Текучесть Средняя
Измельчение и конширование не менее 72 часов
Способ производства Сделано на меланжере
Вкус Сбалансированный, с ореховыми нотами и с холодком в послевкусии
Форма Кусочки
Документ о качестве Декларация о соответствии
Состав Очищенные какао-бобы, эритрит, какао-масло, экстракт стевии
Упаковка Многослойный герметичный пакет с замком zip-lock