Обеспечивает суточную норму белка
Не содержит лактозы, холестерина
Незаменимые аминокислоты в составе
Мощный антиоксидант
Увеличивает прочность костей
Различаются ли виды сыра тофу, кроме дополнительных ягод, фруктов и зелени в его составе?
Тофу бывает двух видов: плотный и мягкий (похожий на пудинг). Плотный, твердый тофу чаще всего используют для жарки и копчения. Можно также приготовить тофу во фритюре или добавить в суп. Мягкий сыр подходит для выпечки, десертов.
Подходит ли сыр тофу сидящим на диете?
Вполне. Калорийность тофу составляет примерно 70 ккал на 100 г продукта.
Кому особенно полезен этот сыр?
Продукт не содержит холестерина и рекомендован для сердечников. Растительный белок этого продукта отлично устаивается, поэтому его часто прописывают больным со слабым желудком. У тофу низка питательная ценность и часто его употребляют при похудении и спортсмены. Тофу – продукт для профилактики рака, остеопороза и других заболеваний.
Этот продукт богат кальцием, купить который советуют для формирования крепкой костной массы?
В 100 г тофу содержится 200 мг кальция, а это 30% от суточной нормы взрослого человека.